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阳澄湖大闸蟹17日进京 各地批发市场禁销售(图)

  昨日,记者走访了东四十条几家阳澄湖大闸蟹的销售门店,店员均表示,虽然现在大闸蟹还没有上市,但已经初步肯定涨价一到两成的事实。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者,今年大闸蟹产量大概与去年持平,在2000吨左右。从全国销量来看,北京“数二数三”(第一为上海),与往年一样,今年大概有200吨到300吨阳澄湖大闸蟹进京。

  “由于大闸蟹饵料中的螺蛳、小鱼、玉米价格都有不同程度的涨幅,再加上劳动力成本、柴油等运输成本和水电费等的增长,今年大闸蟹的价格会略涨。从2008年起,协会不再统一价格,由各家公司自定价格。”杨会长说。

  大闸蟹还远在苏州没上岸,东四十条路上的阳澄湖大闸蟹专卖店的“礼券”已经率先“打擂”。在一家门店中,店员向记者推荐了500元、688元、888元、1088元、1288元、1688元等礼券。其中,大闸蟹依据重量和品质不同分为A、B、C三级(有些店里分为一级、特级等)。“现在888元和1088元卖得最火,很多单位来买,一下子就买几十张。”店员介绍说,现在买可以打八折,很合算。等到大闸蟹上市再买,就没有折扣了,而且上市之后即使涨价,预售的礼券也将维持原价不变。记者看了一下价格表,中等价位的888元礼盒包含4只3两的母蟹和4只4两左右的公蟹(A级)。

  同时,几家店不约而同地向记者推荐“无面值礼券”。“因为888元的券我们只是预计会有8只,到时候会根据上市价格计算,也许就只有七只。而无面值礼券的好处就在于你可以写上你要的数量和规格,到时候直接拿券提货,该多少只就多少只。你还可以挑个儿大的。”记者询问价钱怎么算,店员说按照现在定价算,等上市后,大闸蟹肯定涨价,比现在定价贵。记者了解到,该店中等规格的蟹现价每斤298元。

  特别关注

  各地批发市场禁售

  苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者,阳澄湖大闸蟹价格比较高,今年将禁止在各地批发市场销售,“路边店铺和批发市场的便宜货都不可靠,只有专卖店、超市和经过授权的高档酒店三个渠道可以销售大闸蟹。”

  昨日记者见到的大闸蟹专卖店有的招牌是黄底儿红字,有的招牌是绿底儿白字。到底哪种才是正规的专卖店?杨维龙会长解答说,今后阳澄湖大闸蟹将实行“三统一”,以便于消费者“去伪存真”。

  第一是统一的防伪锁扣。“大闸蟹的特点是背青、白肚、金爪、黄毛、膏红,很多北京的消费者就找青色的蟹,殊不知在运输过程中,蟹的颜色可能稍微发生变化,因此消费者最主要还是要依据防伪锁扣辨别真假,锁扣的背面有子商标和编号。”

  第二是统一的广告门脸儿。据悉,凡是经授权正规销售阳澄湖大闸蟹的店家,都会有一张基本一致的专营牌,上面有唯一的配发编号及防伪电话。“按规定,获批的母公司联营店和加盟店不能超过5家。”

  第三是统一的包装盒。“新的统一包装是今年第一次做,预计在3年后完全统一。”据悉,新包装上也有编号和防伪标,在保证监控的同时,也能让消费者辨真假。记者看到,目前市面上的包装大多分成两种,一种是免费赠送的纸盒内套塑料包装,另一种是15元/个的竹篮。而问起新的统一包装将采用什么材质,杨会长表示暂时保密。(记者 张璐)